Търсене

Кухнята на италианския юг и на островите Сицилия и Сардиния е традиционно свързана с прясната риба и морските продукти. В Таранто, Апулея се намират основните развъдници на мекотели като черната ми..

Едни от най-важните съставки в италианските рецепти са зеленчуците и подправките. Когато е възможно, всички плодове, зеленчуци и билки трябва да са в сезона си и да са местно производство. Важни ..

През последните години Ризото еволюира от ролята си на италианско ястие до модерно основно ястие, един от великите символи “Произведено в Италия”. За това трябва да благодарим на талантливите готвачи,..